梅シロップ泡立ってしまった！ヤバいの？
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こんにちは♪ ハッコリータです！ 今年はなんと、、、 梅シロップが泡立ち満載… もうかれこれ 5年くらい梅シロップを作っていますが ここまで泡立ちが激しかったのは初めてです…。 なんでだ？ と思ったので その原因と現状と […]
原材料の分別生産流通管理済みってなに？
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最近よく見かけるようになったのが 「分別生産流通管理済み」という表記！！ 今までは 納豆や豆乳などは 大豆（遺伝子組み換えでない）という表記だったのものが あれ？ 表示方法が変わってる！！ なんてことないですか？ 遺伝子 […]
発酵食品でおならが増えることもある？！
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発酵食品とおなら 無関係なように見えて 関係あるんです… ハッコリータも 発酵食品大好きで 塩麹や甘酒などをはじめ いろんな発酵食品を 毎日欠かさず食べていたんだけど あれ？ なんだかおならが出やすい…？？ なんで？？ […]
モリンガの効果？！花粉症の症状が軽減するってホント？
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お久しぶりです♡ ハッコリータです！ 今年は花粉がつらい… 鼻がしんどいよ～って思っていた時に あ！買っていたモリンガのタブレット発見 なんとなく よさそうな気がして… なんとな […]
すイエんサーの冷やごはんで大福！さつまいも餡で作ったてみた！
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すイエんサーでやっていた 冷ごはんで作るいちご大福 あ～気になるな～♡ と思い、チャレンジ！！ すイエんサーでは あんこに包まれたいちご大福だったのですが 焼き芋をさつまいも餡にして 作ってみました♪ &n […]
紅茶も発酵食品？カラダを温める効果も発酵が関係？
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紅茶はカラダを温めてくれる飲み物 なんて耳にして 普段はコーヒー派のハッコリータですが 気になって 紅茶に切り替えたら たしかに… カラダが冷えにくい気がするぞ！！！ あ！そういえば 紅茶は「 […]
簡単！米粉で作るココアクッキー（バター不使用・卵なし）
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米粉のおやつ作りも大好きなハッコリータ♡ 今日は米粉で作る グルテンフリーのココアクッキーを紹介します！ 今回はバター、卵、小麦、大豆不使用！！ アーモンドプードルを使ったちょっとリッチなココアクッキーです( *´艸｀)
ご飯残りで簡単！子どもと作る冷やごはんでおせんべい♪
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NHKのすイエんサーという番組で やっていた 冷ごはんを使ったおせんべい作り コレ！やりたい♡ と５歳息子からリクエストがあったので さっそく我が家で実践してみました！！ え？冷ごはんで ほんまにせんべいに […]
りんご酵素シロップ発酵何日かかる？完成目安は？
今回初めてりんご酵素シロップ作りに チャレンジしました～！！ やっぱりやってみると 疑問点も出てくる(笑) ということで ハッコリータがりんごの酵素シロップを仕込んだ時に 気になったことも添え […]