「甘酒」の記事一覧

冷凍すると、カチカチになってしまうものも多いよね。 だからこそ、使い勝手のいい方法であらかじめ冷凍するのはやっぱり大事。 てなわけで今回は 甘酒の冷凍保存の方法や解凍するときの注意点。 あとはおまけで、冷凍甘酒を活用する […]

てなわけで今回は、手作り甘酒の日持ちをはじめ、保存方法での注意点や鮮度を保って美味しく保存する方法を紹介していきたいと思います♪

てなわけで、 どうして甘酒を作って冷蔵庫に入れているのに、発酵が進んでしまうのか？ また発酵を止めるには加熱って言われているけど、栄養や甘酒効果はどうなるの？ ということについて、お話していきたいと思います♪

甘酒といえば、「飲む点滴」とも言われているほど、即効性のある栄養ドリンク(*´ω`*) でも甘酒を水で割ったり、スムージーにしたりするけど、独特な甘みありますよね～。 甘ったるい？といいますか、ドロッとしているといいます […]

甘酒は作るのが大変そう…と思っているあなた。 甘酒はめっちゃ簡単に作れます。 だって料理がそんなに好きではない私の母も甘酒作り、1回教えただけで成功しましたから(笑) そのくらい簡単なんです!! てことで、今回は炊飯器で […]

最近はスーパーでも見かけることが多くなってきた甘酒♪ 昔は夏に飲む栄養ドリンクだったんです(笑) そのため夏バテに効果があるのはもちろん、熱中症の予防にだって効果が期待できるんですって(*^▽^*)   私は夏 […]

いつもは生麹派の私。 ですが、実家に帰省中は生麹が販売しているお店が分からずで( ;∀;) スーパーで簡単に入手可能な乾燥麹で。 しかもいつもはヨーグルトメーカーを使うんだけど、今回は炊飯器で甘酒作りにチャレンジしてみま […]

スーパーやドラックストアなど、身近なお店で見かけるようになってきた甘酒。 手軽に購入できるのが嬉しいところですよね♪ ですが、市販の甘酒は効果がないと発酵のお料理教室で教えていただいたんですよ(;’∀R […]

甘酒にはホントいろんな効果があるんだけど、今回はその中でも美白をピックアップしたいと思います(*^^)v というのも、私が美白効果を実感しているからです(笑) 甘酒の美白以外の効能はこちら☟ 甘酒の効果効能。いつ飲むのが […]

甘酒ドリンクとして飲むだけでなく料理にも使ってみたいけど、どうやって使うの? となっているあなた!! ドリンクで飲むと活きたままの酵素を体に取り入れられるからそれはそれでいいんですが、損してますよー!! 料理に使えば、お […]