バルサミコ酢とワインビネガーの違いって? 公開日:2021年12月4日 酢 バルサミコ酢とワインビネガー。 原料はぶどうだけど、 違うお酢なんだよな~(*´з`) なにがどう違うんだろう? 気になると調べたくなり 調べたことを備忘録として まとめてみました♪ 続きを読む
梅酢は利用してナンボ!料理の幅が広がる使い方や活用術 公開日:2019年9月11日 酢 今年は梅干しを漬けたので、一緒に梅酢ができました(*^^)v なんですが、はて?梅酢ってどうやって使ったらいいんだろう…?!と思いまして。 梅酢を冷蔵庫に保存してから早数か月。 使った回数はほんの数回。 数えるほど。 し […] 続きを読む
酢の値段の違いは「本物の酢」かどうか?!原材料や製法の相違点とは? 公開日:2019年8月24日 酢 夏場はサッパリしたものが食べたくなることが多く、お酢を使う日が増えますよね。 我が家もほぼ毎日なにか一品はお酢のチカラを借りて、サッパリおかずを作っています(笑) そんな夏場にホント大活躍してくれるお酢。 今まであまり深 […] 続きを読む