NHKのすイエんサーという番組で
やっていた
冷ごはんを使ったおせんべい作り

コレ!やりたい♡
と5歳息子からリクエストがあったので

さっそく我が家で実践してみました!!

 

え?冷ごはんで
ほんまにせんべいになるの?

なりましたよ~!!
おせんべいに( *´艸`)

 

 

美味しいおせんべいにするポイントも
発見したので
合わせて紹介しますね♪

ごはんの残りで簡単!おせんべい作りの材料

材料)
・冷ごはん 作りたいだけ
・ごま油
・醤油

使う道具)
・ラップ
・フライパン
・フライ返し
・ハケ(あればでOK)

子どもと作る冷やごはんでおせんべいの作り方

①ラップに冷ごはんを小分けにする

②平らにごはんを手のひらで潰す

③フライパンにごま油を熱し、潰したごはんを両面焼く

こんな感じで潰したごはんをフライパンで焼きましたよ~♪

 

片面焼けたらひっくり返して反対側もしっかり焼きます!

 

5歳の息子もチャレンジして
ひとりで上手にひっくり返したり
できたものを取り出したりしてくれました!!

 

ただフライパンは熱いから
火傷には気をつけてくださいね。

 

④両面焼けたら、取り出して醤油をハケで塗る

 

取り出したおせんべいに
ハケで醤油を塗る作業も息子担当!

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わたしがやったことは
最初のラップに冷ごはんを小分けする
つぶしたごはんをフライパンに並べる
この2つです(笑)

 

他の作業は
5歳息子が楽しそうに
ほぼ一人でやってくれましたよ~( *´艸`)

 

余ったごはんでおせんべいを作ってみての気づき

ごま油をしっかりと敷いて
カリっとさせるのが
美味しいおせんべいを焼くコツかな?と思います。

 

途中でね
気になって裏面チェックしたくなるけれど
じっくりと片面が焼けるまで触らず待つのも大事!

カリっとするのを待つのがポイントでしたね~!!

 

油が足りなくなったら
ちょい足ししながら
とにかくじっくりと表面パリッとするまで焼く

 

これが冷ごはんをおせんべいにするコツかな?と
息子と実際にやってみて感じましたよ!

 

お米には水分が含まれているので
しっかりとお米の水分を飛ばしきらないと
焼きおにぎり風に…

↑実際にちょっと焼きおにぎり風にもなったので(笑)

 

じっくりお米の水分を飛ばす!!

早く作りたい!食べたいってなるけれど
じっくり焼けるの待った方が
美味しく仕上がりますよ~~!!

 

めっちゃ簡単
サッとできるおやつなので
冷ごはんがたくさん余ったときは
ぜひぜひ子どもと一緒におせんべいおやつ♪

チャレンジしてみてくださいね( *´艸`)

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