カカオニブ調べれば調べるほど魅力的な食材♪
しかもちょっとしたアレンジで美味しく食べれるスーパーフードカカオニブ。
でもまだあんまり馴染みがない食材でもあり、
カカオニブってそもそもなんなの？
栄養が豊富とはいえどんな効果が期待できるの？
そもそもどうやって使うのさ…
なんてわかんなことだらけ( ;∀;)
なんて方も多いのではないでしょうか?!
そこで今回は、ハッコリータ調べ＆実践によるカカオニブ基本情報としてカカオニブってそもそもナニ？ってところから使い方までお伝えしていきたいと思います♪
カカオニブって何?
カカオニブは見た目こげ茶の粒々。
米粒の半分くらいの大きさの粒（もう少しメーカーさんによっては細かいものも…）。
これはね、カカオ豆を発酵＆乾燥させて、焙煎して砕いたものなのです◎
だからね、カカオ豆そのもの。
砂糖などが添加されていない、カカオ豆なんだよ～～～!!
では、どんな味？なの？
どんな栄養が含まれているの？
ってことも気になってくるよね(笑)
そんな味や食感の詳細はこちらにまとめています☟
カカオニブって何？味はどんな味がするの？
カカオニブの栄養効果とは?
カカオニブがカカオ豆ってことが分かったところで、次は栄養や期待できる効果についてお伝えするよ～♪
大豆ちゃん うんうん!!
だってさ、カカオニブってスーパーフードって呼ばれてるくらいだもんね。
なんだかすんごい効果があるのかな？って期待しちゃうよ～～～(*^▽^*)
そんな大豆ちゃんも期待してる栄養成分だけど、
- ポリフェノール
- 食物繊維
- ミネラル
- マグネシウム
- 鉄分
- カテキン など
が豊富に含まれているって言われてるのね♪
食物繊維やミネラル分が含まれていて、食べることで補充できるのはとっても魅力的!!
だって日本人は食物繊維が不足してるなんて言われているし、野菜から食物繊維をと思ったら結構な量食べなきゃだもん。
それをカカオニブを食べることで補ってあげられるのは嬉しいよね~(*^▽^*)
でもね、カカオだからね、一番すごい効果を発揮してくれるのはやっぱりカカオポリフェノールだよ♪
そんなカカオポリフェノールのすごさについてはこっちで詳しく解説してるよ～☟
カカオニブの栄養価や健康効果が高い?スーパーフードと呼ばれるワケ
カカオニブの食べ方や使い方
大豆ちゃん カカオニブを使ってみようかな？と思って気になりだすのが、食べ方や使い方だよね♪
だってどう使えばいいか分かんないと、使えないもん…。
そうだよね。
使い方、気になるよね(笑)
でもね、カカオニブはね、そのまま食べて大丈夫なんだよ～◎
ポリポリおやつ感覚で食べても(笑)
ただね、そのままだとまぁ～なんとも独特な味よ…。
苦味や酸味がね、結構強くでるから、苦手な方もいるかも?!
そのままでもOKならポリポリしたらいいと思うし、苦手なら定番はヨーグルト(笑)
掛けて混ぜるだけだから簡単だし、ヨーグルトの酸味にカカオニブの酸味が消されて、酸味はマイルドになるよ♪
でももっと他のバリエーションをと思ったら、こっちに食べ方や使い方をまとめるからチェックしてみてください!!
カカオニブは食べ方いろいろ。私がよくやる使い方はコレ!
あとね、食べる以外にもカカオニブは飲むって方法も使えるんだよ(笑)
ちょっと意外だったんだけど、意外とあり!!
しかもね、思ったよりも簡単にドリンクになるから～。
てなわけで、こっちではカカオニブドリンクの作り方を紹介してるよ～☟
カカオニブは飲み物にも使える?!簡単なドリンクの作り方や飲み方アレンジ術
カカオニブの保存方法
さてさて、食べ方や使い方も分かると、注文して商品が届いて、いざ開封!!
すると、保存ってどうするんだ?!ってなって調べるのが「保存方法」だよね。
結論をサッとお伝えすると、カカオニブは常温保存。
これが基本だよ～♪
冷蔵保存は？
冷凍保存はダメなの？
と気になる方は、どうしてカカオニブは常温保存がベストなのか？
その理由をこちらで詳しくお伝えしているので一読してみてくださいませ～♪
カカオニブの正しい保存方法。冷蔵や冷凍保存はどうなの？
さいごに
カカオニブね、栄養や効果もすごいって言われているんだけど、私は食感や味にハマってしまい病みつきになってます(笑)
なんとも言えない酸味や苦味が、ちょい掛けすることでイイ役割をしてくれるんですよ～♪
うちの場合は、子供も少量だけど、食べますよ(笑)
これ少量って書いたけど、子供はとくに食べ過ぎ注意だから!!
その理由はこっち☟
カカオニブの一日摂取量と食べ過ぎ注意なワケ。
で説明していま～す♪
子供だけでなく、大人も食べ過ぎはNGなんだけどね(笑)
なんでもそう。
カラダにいいよ～と言われる食品や食材も食べ過ぎるとよくないのは同じ。
適量・摂取量は守って、食生活に取り入れてみてくださいね(*^▽^*)
