簡単!米粉で作るココアクッキー(バター不使用・卵なし) 公開日:2022年11月16日 レシピ 米粉のおやつ作りも大好きなハッコリータ♡ 今日は米粉で作る グルテンフリーのココアクッキーを紹介します! 今回はバター、卵、小麦、大豆不使用!! アーモンドプードルを使ったちょっとリッチなココアクッキーです( *´艸`) 続きを読む
発酵玉ねぎを使った鶏肉レシピと意外と使える!使い方やアレンジ術 公開日:2019年9月30日 レシピ 最近ハマっている発酵玉ねぎ。 あると料理の時短になるし、料理は美味しくなるし、いいことばっかり(笑) 我が家は作る量が少ないってのもあるのですが、すぐになくなっちゃう。 でも最初は発酵玉ねぎってどうやって使ったらいいんだ […] 続きを読む
甘酒アイスを豆乳バナナで作る作り方!!レシピは混ぜるだけで超簡単♪ 更新日:2019年8月27日 公開日:2019年8月25日 レシピ 甘酒アイスにこの夏ハマり、もう何度リピしていることだろう…ってほど(笑) だって美味しいんだも~ん( *´艸`) 私が甘酒アイスを作ろうと思いたったきっかけは、白崎裕子さんの動画。 見るからに簡単そう(笑) […] 続きを読む
バジルX塩麴をペーストに!!簡単ジェノベーゼソースの作り方 公開日:2019年7月30日 レシピ 無農薬のバジルの苗を頂く機会があり、今年はバジルの苗を育ててみました◎ とはいえ、お水をあげるくらいで基本放置なのですが、いっぱいできるんですよね(^^♪ そこでバジルソースを作りたいな~と思い、塩麹を使ってバジルソース […] 続きを読む
きゅうりを使った塩麴レシピ。さっぱり酢の物の作り方 更新日:2019年8月6日 公開日:2019年7月15日 レシピ 暑い季節がやってくるとサッパリとしたものが食べたい!!ってなりますよね。 我が家もだんだん夏が近づくにつれて、サッパリしたものやお酢を使った料理が増えています(笑) そこで今回は、夏野菜のきゅうりと塩麴を使 […] 続きを読む
塩麴豆腐で作るきゅうりとひじきの白和えの作り方 更新日:2019年8月6日 公開日:2019年7月5日 レシピ 蒸し暑い日が続くとなんだかサッパリとしたものが食べたくなりませんか。 私はもうサッパリ希望が強すぎて、最近白和えブームが来ております(笑) 白和えといえば、水切り豆腐で作るのが一般的ですが、今回使うのは豆腐 […] 続きを読む
豆腐の水切り+塩麴でチーズの食感?!作り方と失敗しないコツ 公開日:2019年7月1日 レシピ 豆腐を水切りして塩麴をまぶしておくと、チーズっぽくなると聞いたことはあったのですが、やったことはなくて。 ずっと気になっていたので、今回初チャレンジしてみました(*´ω`*) 豆腐の水切りが面倒そう… と思 […] 続きを読む
ズッキーニとトマトの醤油麹マリネの作り方 公開日:2019年6月26日 レシピ 夏野菜が出回る季節がやってきましたね♪ 暑くなると夏野菜が食べたくなるのは私だけでしょうか?! 産直にいくと、ついつい手に取ってしまうズッキーニやトマト(笑) そこで今回は夏野菜満載!! ズッキーニとトマトのマリネの作り […] 続きを読む
じゃがいもの塩麴煮で作るじゃがいもサラダ マヨネーズなしver.作り方 公開日:2019年6月23日 レシピ 家にある常備菜のじゃがいも。 いろんな料理につかえるので、家にあると大活躍してくれますよね(*^▽^*) 今回はそんなじゃがいもx塩麴での蒸し煮をサラダにしてしまいました(笑) はじめはじゃがいもの塩麴煮に […] 続きを読む
甘酒バナナマフィン(卵なし&砂糖なし)米粉で作る作り方・レシピ 公開日:2019年6月16日 レシピ 子どもも好きなバナナ。 我が家はもよく買うのですが、すぐ完熟してしまいませんか?! そこで今回は完熟したバナナの救済レシピ(笑) 完熟バナナで作る甘酒バナナマフィンの作り方をお伝えしたいと思います◎ バナナは熟れるとさら […] 続きを読む