甘酒×ヨーグルトといえば、どちらも発酵食品。
win-winの相乗効果がありそう～♪って思っちゃいますよね( *´艸｀)
え？私だけ？
んな～ことはない、ない…よね？
ってことで今回は、甘酒で作る豆乳ヨーグルトの効果について調べてみましたよ～♪
効果を知って食べるのと知らないで食べるのとでは、意識も変わる?!(笑)
てことで、さっそくどんな効果があるのか、一緒にチェックしていきましょう(*^▽^*)
甘酒で作る豆乳ヨーグルトの効果とは
甘酒を種菌にして作る豆乳ヨーグルト。
甘酒の量は少量ではあるけれど、甘酒の効果も豆乳の効果も得られちゃうんです!!
甘酒の効果
甘酒は食物繊維やビタミンB群、オリゴ糖や必須アミノ酸も入っているという、スーパードリンク。
その効果は
- 腸内環境を整える
- 便秘改善
- 美肌・美白
- アンチエイジング
- 免疫力アップ
など。
腸内をキレイにしたり、肌がキレイになったりすると言われています。
この2記事にたっぷりと甘酒の効能についてまとめているので、時間があるときにでも読んでみてください☆彡
豆乳ヨーグルトの効果
豆乳ヨーグルトといえば、植物性乳酸菌で作られたヨーグルト。
植物性の乳酸菌といえば、腸まで届くと言われていますよね？
これ、実は植物性乳酸菌の大きな特徴なんですよ!!
だってね、植物性の乳酸菌はホント身近に存在。
たとえば野菜や果物などにも乳酸菌は付着しているんです。
そのため植物などに付着してる乳酸菌が生きていくための環境って結構過酷。
他の菌だっているし、野菜などが育つ環境って結構ハードじゃないですか？
全てが整っているわけではないというか、完全に手入れが行き届いているわけではないというか…。
でもそんな中でも育つ植物についている乳酸菌。
菌のチカラが強いんだって!!
だから胃酸や消化液にだって負けないで腸まで届くと言われているんですよ。
腸まで乳酸菌が届くと、腸内細菌のエサになってくれ、腸内細菌は元気に。
腸のはたらきが活発になり、免疫力アップが期待できると言われています。
豆乳ヨーグルトは腸に届いて腸内細菌を元気にしてくれるだけではなく、美肌効果も?!
ではどんな美肌効果が期待できるのか、見ていきましょう!!
豆乳ヨーグルトの美肌効果とは
豆乳は豆腐を作るときの大豆を搾り汁。
大豆の栄養がたっぷり入っているんです。
主な栄養素は
- イソフラボン
- 大豆たんぱく
- レチシン
- ビタミンB群
- ビタミンE
- オリゴ糖
など。
その中でも「美容」といえば、イソフラボン。
強い抗酸化作用があり、アンチエイジングの効果が期待できます◎
プラス、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをしてくれるため、肌や潤い、ハリを保つコラーゲンを生成してくれるんです!!
結果、ハリやツヤのあるお肌に導いてくれると言われていますよ～♪
ただ今回はここに甘酒の効果もプラス!!
甘酒の効果で大きいのがなんといってもコウジ酸パワー。
メラニンの生成を抑えたり、糖化細胞になるのを防いだりしてくれるんですよ。
そのため豆乳ヨーグルトでは、ハリ＆潤い、甘酒では、美白+糖化による黄ばみ防止。
豆乳ヨーグルト＆甘酒双方のアンチエイジング効果と、甘酒で作る豆乳ヨーグルトは多方面から美肌作りにアプローチしてくれます。
豆乳ヨーグルトにはダイエット効果も?
豆乳ヨーグルトは牛乳で作られるヨーグルトと比べて、低カロリー。
脂肪分は少ないのに、腸まで届く乳酸菌が入っていて腸内環境を良くしてくれる効果が期待できると言われています。
そのため便秘が解消することが期待でき、お腹周りがへっこんだり、体重が減ったりといったダイエット効果があるとも言われていますよ～。
ですがダイエット効果があるといわれている豆乳ヨーグルト、食べ過ぎはNG!!
脂質も糖質も含まれているため、食べすぎてしまうとダイエットにならず、摂取カロリー増で太ってしまいます(;’∀’)
そのためダイエットとして豆乳ヨーグルトを取り入れたいなら、手軽にできるのがおやつの置き換えや食事前に食べること。
総摂取カロリーを減らすことができるため、ダイエットにつながりやすいです。
少し手間をかけてもOKなのであれば、豆乳ヨーグルトでマヨネーズやサラダのドレッシングを作ったり、水切りして豆乳クリームを作ってお菓子作りやパスタのソースにしたりしてカロリーオフするという方法もありますよ～( *´艸｀)
ちなみに理想的な1日の豆乳ヨーグルト摂取量は200ml程度。
いくら腸内環境を整えてくれるからとはいえ、これ以上は食べすぎないように意識しながら取り入れてみてくださいね♪
さいごに
甘酒で作る豆乳ヨーグルトはやはり発酵食×発酵食。
乳酸菌パワーも全開～(笑)
腸を整えることで、便秘を改善したり、肌荒れを改善したりする効果が期待できます◎
その上で甘酒のコウジ酸による美肌やアンチエイジング効果。
豆乳ヨーグルトのイソフラボンパワーを同時に摂取できるんだから、めっちゃスーパーフードですよね( *´艸｀)
ちなみに、甘酒で作る豆乳ヨーグルト。
甘酒のチカラもあるのかな？わりと甘くて食べやすいヨーグルトになります。
そのため食べやすいのですが、食べ過ぎはNG!!
美肌やダイエット効果が期待できると言われていますが、豆乳ヨーグルトだけを食べすぎるなんてことのないよう、バランスよい食事にプラスして取り入れてあげてくださいね(*^▽^*)
