NHKのすイエんサーという番組で
やっていた
冷ごはんを使ったおせんべい作り
コレ！やりたい♡
と５歳息子からリクエストがあったので
さっそく我が家で実践してみました！！
え？冷ごはんで
ほんまにせんべいになるの？
なりましたよ～！！
おせんべいに( *´艸｀)
美味しいおせんべいにするポイントも
発見したので
合わせて紹介しますね♪
ごはんの残りで簡単！おせんべい作りの材料
材料）
・冷ごはん 作りたいだけ
・ごま油
・醤油
使う道具）
・ラップ
・フライパン
・フライ返し
・ハケ（あればでOK)
子どもと作る冷やごはんでおせんべいの作り方
①ラップに冷ごはんを小分けにする
②平らにごはんを手のひらで潰す
③フライパンにごま油を熱し、潰したごはんを両面焼く
こんな感じで潰したごはんをフライパンで焼きましたよ～♪
片面焼けたらひっくり返して反対側もしっかり焼きます！
５歳の息子もチャレンジして
ひとりで上手にひっくり返したり
できたものを取り出したりしてくれました！！
ただフライパンは熱いから
火傷には気をつけてくださいね。
④両面焼けたら、取り出して醤油をハケで塗る
取り出したおせんべいに
ハケで醤油を塗る作業も息子担当！
わたしがやったことは
最初のラップに冷ごはんを小分けする
つぶしたごはんをフライパンに並べる
この２つです(笑)
他の作業は
５歳息子が楽しそうに
ほぼ一人でやってくれましたよ～( *´艸｀)
余ったごはんでおせんべいを作ってみての気づき
ごま油をしっかりと敷いて
カリっとさせるのが
美味しいおせんべいを焼くコツかな？と思います。
途中でね
気になって裏面チェックしたくなるけれど
じっくりと片面が焼けるまで触らず待つのも大事！
カリっとするのを待つのがポイントでしたね～！！
油が足りなくなったら
ちょい足ししながら
とにかくじっくりと表面パリッとするまで焼く
これが冷ごはんをおせんべいにするコツかな？と
息子と実際にやってみて感じましたよ！
お米には水分が含まれているので
しっかりとお米の水分を飛ばしきらないと
焼きおにぎり風に…
↑実際にちょっと焼きおにぎり風にもなったので(笑)
じっくりお米の水分を飛ばす！！
早く作りたい！食べたいってなるけれど
じっくり焼けるの待った方が
美味しく仕上がりますよ～～！！
めっちゃ簡単
サッとできるおやつなので
冷ごはんがたくさん余ったときは
ぜひぜひ子どもと一緒におせんべいおやつ♪
チャレンジしてみてくださいね( *´艸｀)
